市販の食パンミックス粉でアンパン・製パン機de

アレンジして

☆レシピ

材料・２人分

＊市販の食パンミックス粉（couca製）」２５０ｇ

＊インスタントドライイースト２～３ｇ

＊アンお好み

＊マーガリン１５ｇ～２０ｇ

＊水１４０ｇ」～１５０ｇ

☆手順１・製パン機で捏ねて発酵

＃所要時間１０分間～６０分間

＊材料を全部製パン機に入れ捏ね機能で１０分間捏ねてから生地を取り出して台上で丸めノルディックウェア スクエアベーキングに入れ蓋をしてレンジオーブンの発酵機能で約２倍になるまで発酵させます。

☆手順２・成形して焼成発酵

＃所要時間３０分間～４０分間

＊発酵させた生地をノルディックウェア スクエアベーキングから取り出して台上に載せ軽く押さえて平らにしてから折り込んで丸め分割して中にアンを入れて成形し天板ごとビニール袋に入れてガスオーブンの発酵機能で約２倍になるまで発酵させます。

☆手順３・焼成して完成

＃所要時間２０分間～３０分間

＊ビニール袋を取り発酵させた生地にドリュールしてガスオーブンの温度を１８０℃にして焼き色が付くまで焼いて完成です。

☆手順４・補足

＊各機種により発酵時間焼上がり時間は違いますので各自で調整して下さい。

＊まったく同じ方法で作っても条件が違いますので同じにはなりませんので各自の方法を考えて下さい。

＊不備なところは自分で考えましょう！

＊市販の粉で簡単でした。