ベーカリーレンジdeビスコイ・デ・ポービリア

アン＆ブルーポピーシード入りビスコイ・デ・ポービリア

☆レシピ・所要時間２０分間～３０分間
材料
＊もちもちミックス粉（クオカ製）１００ｇ
＊卵１個（中１）
＊ごまオイル１０ｇ～２０ｇ
＊あん（お好み）
＊ブルーポピーシード（お好み）１５ｇ～２０ｇ
＊牛乳８０ｇ～９０ｇ

工程１→混ぜる
＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜます。

工程２→成形
＊混ぜた生地を取り出して分割して中にあんを入れ成形して天板にいれます。

工程３→焼成＋追加焼成あります。
＊天板を２段目に入れ手動で温度を２３０℃にして時間は２０分間にしてパネルをタッチし焼き上がりを見て追加焼成します。

工程４→完成・焼き上がりで粗熱をとります。

工程５→補足
＊その日の状態で追加焼成します。
＊日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフMRO-RBK5000使用

ベーカリーレンジdeビスコイ・デ・ポービリア

☆レシピ・所要時間２０分間～３０分間
材料
＊もっちもっちスナック粉（クオカ製）１００ｇ
＊卵１個（中１）
＊ゴマオイル１０ｇ～２０ｇ
＊ゴマ（お好み）１０g～２０ｇ
＊牛乳８０ｇ～９０ｇ
工程１→混ぜる
＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜます。

工程２→成形
＊混ぜた生地を取り出して分割してお好みに成形して天板にいれます。

工程３→予熱時間
＊ベーカリーレンジを２００℃で予熱させます。
工程４→焼成＋追加焼成あります。
＊予熱が終わったら天板を２段目に入れパネルをタッチし焼き上がりを見て追加焼成します。

工程５→完成・焼き上がりで粗熱をとります。

工程６→補足
＊日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフMRO-RBK5000使用
＊その日の状態で追加醗酵＆追加焼成します。すべてセットされていますのでパネルをタッチするだけ出来ます。
＊作業に入る前に予熱しておきます。