ideaで作るもっちパン

Today’s bread

No発酵パン

honmaもっちパン・つぶジャム入り

デロンギ・ミニコンベクションオーブン、ガス、鍋ｄｅ

所要時間約２０分間

材料

＊市販のポンデケージョ粉８０ｇ

＊強力粉２０ｇ

＊つぶジャムお好み

＊オリーブオイル１０ｇ～２０ｇ

＊温牛乳８０ｇ～１００ｇ

レシピ

手順１・生地を作る。

＃所要時間１分間～５分間

方法

◇鍋に牛乳と油を入れ火にかけ沸騰させてから材料を鍋に入れて箸で混ぜます。

手順２・成形・お好みの形を作る

＃所要時間１分間～３分間

方法

◇混ぜた生地をお好みの大きさに分割し成形して天板に入れます。

手順３・焼成

＃所要時間１０分間～２０分間

方法

◇デロンギ・ミニコンベクションオーブン２３０℃でお好みの焼き色が付くまで焼きます。

手順４・完成・焼き上がりです。

方法

◇・網棚に載せ粗熱を取ります。

＊手順５・補足

＊焼き色が付いたら食べられます。

＊強力粉の配合は２０％がいいようです。

＊食べる時に固くなったらレンジで復活します。

＊なんでもトッピング出来ます。