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2015年11月5日木曜日

からだに良いパン

ビスコイ・デ・ポービリア
箸混ぜ製法
レシピ
材料・2人分・所要時間20分間
*もっちもちスナックミックス粉100g
*卵(中)1個
*ココナツファィン20g~30g(お好み)
*ココナツオイル15g~20g
*牛乳60g~70g

手順1・材料を全部容器に入れます。
 #所要時間30秒間~1分間
手順2・箸で混ぜる
#所要時間30秒間~1分間
*材料を箸で混ぜます。

手順3・成形
#所要時間1分間~2分間
*容器から生地を取り出し分割してお好みに成形し天板に入れます。

手順4・焼成
#所要時間15分間~20分間
*200のガスオーブンでお好みの色が付くまで焼いて完成です。

手順5・完成
#所要時間3分間~5分間
*粗熱を取ります。


手順6・補足
*いろいろトッピング出来ます。

まったく同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。