ステックもっちコーヒーパン
☆レシピ・所要時間３０分
材料
＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ
＊粒コーヒー（お好み）
＊エスプレッソコーヒー（お好み）
＊オリーブ油１０ｇ～２０ｇ
＊牛乳６０ｇ～７０ｇ
☆手順１・混ぜる
＃所要時間約３０秒間～１分間
＊材料を全部容器に入れ箸で塊がなくなるまで混ぜます。
☆手順２・成形
☆所要時間１分間～３分間
＊混ぜた生地を分割して棒状に成形して天板に入れます。
☆手順３・焼成
＃所要時間２０分間～３０分間
＊生地の入った天板をガスオーブンの中に入れ２００℃でお好みの色が付くまで焼きます。
☆手順４・完成
＊粗熱を取ります。
☆手順５・補足
＊いろいろトッピング出来ます。
＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。
