シュークリームの皮
☆レシピ・所要時間２０分
材料
＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ
＊卵（中）２個
＊油１０ｇ～２０ｇ
＊牛乳５０ｇ～６０ｇ
☆手順１・混ぜる
＃所要時間約１分間～３分間
＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜながら生地を持ち上げた時に落ちない程度まで混ぜます。
☆手順２・成形
☆所要時間３分間～５分間
＊混ぜた生地をスプーンで天板に載せます。
☆手順３・焼成
＃所要時間１０分間～２０分間
＊生地の入った天板をガスオーブンの中に入れ２００℃でお好みの色が付くまで焼きます。
☆手順４・完成
＊粗熱を取ります。
☆手順５・補足
＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。
