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2016年3月18日金曜日

もう、捏ねや発酵はいらない!30分で出来るNO発酵パン・ステックカレーパン

ステックカレーパン

☆レシピ・所要時間30分
材料
*P-31ビスコイ・デ・ポービリア粉100g
*カレーパウダー(お好み)
*サラダ油10g~20g
*牛乳90g~100g


☆手順1・混ぜる
#所要時間約30秒間~1分間
*材料を全部容器に入れ箸で塊がなくなるまで混ぜます。
☆手順2・成形
☆所要時間1分間~3分間
*混ぜた生地を分割して棒状に成形して天板に入れます。
☆手順3・焼成
#所要時間20分間~30分間
*生地の入った天板をガスオーブンの中に入れ200℃でお好みの色が付くまで焼きます。
☆手順4・完成
*粗熱を取ります。
☆手順5・補足
*いろいろトッピング出来ます。
*同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。