Nahn・箸混ぜde
☆レシピ
材料・２人分
＊強力粉２００ｇ
＊ベーキングパウダー２ｇ～３ｇ
＊粟国の塩２ｇ～３ｇ
＊ブレーンヨーグルト１０ｇ～１５ｇ
＊オリーブオイル７ｇ～１０ｇ
＊蜂蜜７ｇ～１０ｇ
＊水１５ｇ～２０ｇ
☆手順１・箸混ぜで予備発酵
＃所要時間３分間～６０分間
＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜてからラップして台所で位放置して発酵させます。
☆手順２・成形して焼成
＃所要時間５分間～１０分間
＊発酵させた生地を容器から取り出して丸め分割してローラーで成形して中火で予熱していたフライパンに載せ蓋をしてお好みの色が付いたら裏返して焼いて完成です。
☆手順３・補足
＊各機種により発酵時間焼上がり時間は違いますので各自で調整して下さい。
＊まったく同じ方法で作っても条件が違いますので同じにはなりませんので各自の方法を考えて下さい。
