ビスコイ・デ・ポービリア
☆レシピ
所要時間・焼成時間１５分間～２０分間＋準備時間
材料
＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ
＊エッグリプレーサー（卵１個分）６ｇ
＊サラダオイル（お好み）１０ｇ～２０ｇ
＊ゴマ（お好み）５g～１０ｇ
＊水８０ｇ～９０ｇ
☆手順１・混ぜる
＃所要時間約３０秒間～１分間
＊材料を全部フードプロセッサーに入れ混ぜます。
☆手順２・成形
☆所要時間１分間～３分間
＊混ぜた生地をお好みに成形して天板に入れます。
☆手順３・焼成
＃所要時間１５分間～２０分間
＊生地の入った天板をガスオーブンの中に入れ２３０℃でお好みの色が付くまで焼きます。
☆手順４・完成
＊粗熱を取ります。
☆手順５・補足
＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。
＊フードプロセッサーで混ぜても出来上がりは箸で混ぜで作ったものと同じで差はありませんでした。
