箸で混ぜてサークルスキレットdeクルミパン

材料・２人分

＊強力粉１５０ｇ

＊インスタントドライイースト１.５ｇ～２ｇ

＊粟国の塩２ｇ～３ｇ

＊オリゴ糖１５ｇ～２０ｇ

＊ココナツオイル２０ｇ～３０ｇ

＊刻んだクルミお好み

＊牛乳８０ｇ～９０ｇ

☆手順１・箸で混ぜる

＃所要時間・約１分間～２分間

＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜます。

☆手順２・予備発酵

＃所要時間・約３０分間～６０分間

＊容器にラップして台所で放置して醗酵させます。

☆手順３・成形

＃所要時間・約３分間～５分間

＊生地を取り出して丸めてサークルスキレットに入れます。

☆手順４・焼成発酵

＃所要時間・約３０分間～６０間

＊生地の入ったサークルスキレットをビニール袋に入れて台所に放置して約２倍になるまで発酵させます。

☆手順５・焼成

＃所要時間・約２０分間～３０分間

＊生地にオイルスプレーしてガスオーブンの温度を２００℃でお好の焼き色が付くまで焼きます。

☆手順６・完成

＃所要時間・約５分間～２０分間

＊粗熱を取ります。

☆手順７・補足

＊それぞれの条件や各機種による発酵時間焼上がり時間などの違いで何回作っても同じには出来上がりません各自で調整して下さい。