カステラ

☆レシピ
材料
＊強力粉１５０ｇ
＊卵６個（中１）
＊砂糖２００ｇ
＊牛乳２０ｇ
＊蜂蜜３０ｇ
隠しトッピング
＊醤油３ｇ
＊サラダ油３ｇ
＊みりん１０ｇ


☆手順１・ハンドミキサーで混ぜる
＊卵と砂糖を容器に入れハンドミキサーの強で８分間～１０分間混ぜます。

＊更に、牛乳と蜂蜜＆隠しトッピングを入れハンドミキサーの中で２分間～３分間混ぜます。
＊更に、強力粉を２回～３回に分けて振るいに掛けながらハンドミキサーの中でのの字が書ける位にまでハンドミキサーの中で混ぜます。
☆手順２・型入れ
＊生地の入った容器をもって高さ２０㎝～３０センチの高さから型に落とし入れます。

☆手順３・焼成
＊生地の入った型を１９０℃のガスオーブンの中で１０分間～１５分間焼いてから温度を１７０℃に下げて３０分～４０分間焼いて完成です。
☆手順４・完成
＊粗熱を取りラップに包んで冷蔵庫で冷くしてから食べます。

☆手順５・補足

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。

＊隠しトッピングは入れても入れなくても良いです。