きんつま風パン
☆レシピ・所要時間２０分間～３０分間
材料
＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ
＊エッグリプレーサー（卵１個分）６ｇ
＊ココナツオイル（お好み）１０ｇ～２０ｇ
＊アン（お好み）
＊水１４０ｇ～１５０ｇ
☆手順１・混ぜる
＃所要時間約３０秒間～１分間
＊材料をアンを除いて全部容器に入れ箸で混ぜます。
☆手順２・成形
☆所要時間３０秒間～１分間
＊混ぜた生地をスプーンでシリコンスチーマーに半分入れた上にアンを載せ更に生地を入れて成形します。
☆手順３・焼成
＃所要時間１５分間～２０分間
＊生地の入ったシリコンスチーマーをガスオーブンの中の網棚に入れ２３０℃でお好みの色が付くまで焼きます。
☆手順４・完成
＊粗熱を取ります。
☆手順５・補足
＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。
