アイデアの胡麻入りhonmaソフトパン

簡単・honmaソフトパン

☆レシピ・所要時間２０分間～３０分

材料

＊Ｐ-３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ

＊卵（中）１個

＊サラダオイル２０ｇ

＊ゴマ（お好み）１０ｇ

＊牛乳７０ｇ～８０ｇ

☆手順１・混ぜる

＊全部容器に材料を入れ箸で混ぜます。

☆手順２・成形

＊お好みに成形して天板に入れシートを被せて厚さ５㎜の銅板を載せます。

☆手順３・焼成

＊そのまま２００℃で余熱していたガスオーブンに入れてお好みの色が付くまで焼きます。

☆手順４・完成

＊粗熱を取ります。

☆手順５・補足

＊いろいろトッピング出来ます。

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。

美味しいココナツフィン入りパン

ビスコイ・デ・ポービリア

☆レシピ・所要時間３０分

材料

＊Ｐ３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ

＊卵（中）１個

＊サラダオイル２０ｇ

＊ゴマ（お好み）１０ｇ

＊ココナツフィン（お好み）１０ｇ

＊牛乳７０ｇ

☆手順１・混ぜる

＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜます。

☆手順２・成形

＊お好みに成形して天板に入れます。

☆手順３・焼成

＊２００℃で余熱していたガスオーブンでお好みの色が付くまで焼きます。

☆手順４・完成

＊粗熱を取ります。

☆手順５・補足

＊いろいろトッピング出来ます。

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。

食べやすい小型のフランスパン

フランスパン

レシピ・総所要時間・約１００分間

材料

＊フランスパン専用粉フランス１５０ｇ

＊インスタントドライイースト１ｇ～２ｇ

＊粟国の塩２ｇ～３ｇ

＊ゴールドマルツ０．５ｇ～１ｇ

＊水９０ｇ～１００ｇ

 ☆手順１・混ぜる

所要時間・約１分間～３分間

＊材料を全部フードプロセッサーに入れ混ぜます。

 ☆手順２・生地作り

所要時間・１０分間～１５分間

＊混ぜた生地をフードプロセッサーから取り出して耐熱容器に入れ蓋をして電子レンジ１０００Ｗで１０秒間加熱してそのままレンジの中で１０分間休息させます。

☆手順３・成形

所要時間・約３分間～５分間

＊休息させた生地を耐熱容器から取り出して台上に載せ軽く押さえてから折り込んで丸め分割してお好みに成形して天板に入れます。

☆手順４・焼成発酵

所要時間・約４０分～６０分間

＊生地の入った天板ごとビニール袋に入れてガスオーブン発酵機能で生地が約２倍になるまで発酵させます。

☆手順５・焼成

所要時間・約２０分間～３０分間

＊発酵させた生地に鋏でクープを入れオイルを注いで２３０℃のガスオーブンでお好みの焼き色が付くまでやきます。

☆手順６・完成

所要時間・約５分間～１０分間

＊粗熱を取ります。

☆手順７・補足

＊それぞれの条件や各機種による発酵時間焼上がり時間などの違いで何回作っても同じには出来上がりませんので各自で調整して下さい。

配慮した身体にいいぶどう入り角食パン

ぶどう入り角食パン

時短・簡単フープロde

レシピ

材料・２人分

＊強力粉スーパーキング１５０ｇ

＊インスタントドライイースト１ｇ～１．５ｇ

＊粟国の塩２ｇ～３ｇ

＊パルスイート（カロリーゼロ）５ｇ～７ｇ

＊ココナツオイル１０ｇ～１５ｇ

＊スキムミルク１０～１５ｇ

＊干しブドウお好み

＊水９０ｇ～１００ｇ

☆手順１・混ぜる

＃所要時間・約１分間～２分間

＊材料を全部フードプロセッサーに入れて混ぜます。

☆手順２・生地作り

＃所要時間・約１０秒間～１５分間

＊材料をフードプロセッサーから取り出して耐熱容器に入れ蓋をして電子レンジ１０００Ｗで１０秒間加熱してそのままレンジの中で１０分間休息させます。

☆手順３・成形

＃所要時間・約３分間～５分間

＊発酵させた生地を耐熱容器から取り出して台上に載せ軽く押さえて平らにしてぶどうを載せ丸めて型に入れます。

☆手順４・焼成発酵

＃所要時間・約３０分間～６０間

＊型ごとビニール袋に入れてガスオーブンの発酵機能で型いっぱいになるまで発酵させ蓋をします。

☆手順５・焼成

＃所要時間・約２０分間～３０分間

＊そのままガスオーブンの温度を２００℃でお好の焼き色が付くまで焼きます。

☆手順６・完成

＃所要時間・約５分間～２０分間

＊粗熱を取ります。

☆手順７・補足

＊まったく同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。

日本味のたこ焼き風塩トマト入りひとくちパン

時短・簡単箸混ぜde

☆レシピ・所要時間３０分

材料

＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ

＊卵（中）１個

＊サラダオイル２０ｇ

＊黒ゴマ（お好み）

＊乾燥塩トマトお好み

＊牛乳１００ｇ～１５０ｇ

☆手順１・混ぜる

＊材料を塩トマトを除いて全部容器に入れ箸で混ぜます。

☆手順２・焼成

＊家庭のガスコンロでたこ焼き天板を細火で熱して生地をスプーンで半分位まで入れトッピングして更に生地をいっぱいになるまで入れてひっくり返しお好みの色が付くまで焼きます。

☆手順３・完成

＊粗熱を取ります。

☆手順４・補足

＊いろいろトッピング出来ます。

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。

日本味の抹茶入りパン

抹茶入り

ビスコイ・デ・ポービリア

時短・簡単箸混ぜde

☆レシピ・所要時間３０分

材料

＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ

＊卵（中）１個

＊サラダオイル２０ｇ

＊抹茶パウダー５ｇ（お好み）

＊牛乳５０ｇ～７０ｇ

☆手順１・混ぜる

＊全部容器に材料を入れ箸で混ぜます。

☆手順２・成形

＊お好みに成形して天板に入れます。

☆手順３・焼成

＊２００℃で余熱していたガスオーブンでお好みの色が付くまで焼きます。

☆手順４・完成

＊粗熱を取ります。

☆手順５・補足

＊いろいろトッピング出来ます。

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。

チアシード入り栄養満点パン

ホワイトチアシード入り
　ビスコイ・デ・ポービリア

時短・簡単箸混ぜde

☆レシピ・所要時間３０分

材料

＊Ｐ－３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ

＊卵（中）１個

＊オリーブオイル２０ｇ

＊ホワイトチアシード（お好み）

＊牛乳５０ｇ

☆手順１・混ぜる

＊材料を全部容器に入れ箸で混ぜます。

☆手順２・成形

＊お好みに成形して天板に入れます。

☆手順３・焼成

＊２００℃で余熱していたガスオーブンでお好みの色が付くまで焼きます。

☆手順４・完成

＊粗熱を取ります。

☆手順５・補足

＊いろいろトッピング出来ます。

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による発酵時間焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。
＊チアシードは水に戻して使用しました。

謹賀新年

2016年

明けましておめでとうございます。

今年も、

宜しくお願いします。

photo/kh