ハンドミキサーを使ってソフトクリーム

材料

＊Pー３１ビスコイ・デ・ポービリア粉１００ｇ

＊黒ゴマ引き（お好み）１０ｇ

＊ごま油１０g

＊エッグリプレーサー６ｇ+水３０ｇ（混ぜて置きます）

＊牛乳８０ｇ
＊市販のソフトクリーム使用

☆手順１・箸で混ぜる

＊材料を全部容器に入れハンドミキサーで混ぜます。

☆手順２・成形

＊混ぜた生地をお好みに成形して天板に入れます。

☆手順３・焼成

＊オーブンレンジ２３０℃の手動でお好みの色が付くまで焼きます。

☆手順４・完成

＊粗熱を取ります。

☆手順５・補足

＊同じ方法で作ってもそれぞれの条件の違いや各機種による焼上がり時間などは違いますので同じにはなりませんので各自で調整して下さい。
＊今回は、試験的にハンドミキサーとエッグリプレーサーを使用してみました。
＊日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフMRO-RBK5000使用しました。